（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区能力人才造就相易合营，促使深圳甜点、烘焙行业高质料发达。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点专家赛正在深圳会展中央进行。

　　深圳市商场监视处分局党组书记、局长蔡英权，深圳市商场监视处分局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市商场监视处分局党构成员、市商场查察局局长洪隽等指示出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖甜点。通过本次大赛，提拔了参赛选手的能力改进意图和对甜点商场发达远景的信念。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手踊跃参赛，共设有六大竞赛类目，既有极具鉴赏性和艺术呈现性的翻糖艺术蛋糕甜点、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力、巧克力蛋糕、面包烘焙五大个体竞赛项目，也有更靠近生计、消费商场的中央下昼茶这一集体赛项目，为提振餐饮商场消费，开释消费新生气拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点专家赛邀请到了多位国际级裁判会聚于此，发现出特别国际性、专业性的脸庞。个中，裁判长叶卫为寰宇厨师纠合会认证国际裁判、甜点寰宇杯中国赛区组委会主席；评判员囊括中国饭铺业白金五星勋章获取者、中国烘焙行业人才造就功劳人物黎国雄，澳门朱古力协会会长、寰宇厨师纠合会认证国际裁判黎柱等著名甜点专家。

　　国际大咖威望评审，不但为赛事的专业性甜点、平正性供给保证，也为开采湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区以致寰宇烘焙西点高程度、高质料标杆，促使甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质料发达。

　　本次大赛，龚妙萍、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊ob欧宝、李志豪等人荣获5项个体赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获集体赛金奖。本届赛事的完备获胜甜点，为甜点、从业者、嗜好者供给了技巧咨议、才力浮现、相易互鉴的绝佳平台，促使了深圳以致大湾区这一世界产物改进迭代疾、求新求异强、消费场景富厚、消费才气强劲的甜点、烘焙行业发达，进一步为深圳修筑国际消费中央都市赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点专家赛赢得了完备获胜，为湾区甜点、烘焙从业者搭筑了一个具备国际性ob欧宝、前瞻性、专业性的相易平台，更是开采湾区甜点、烘焙高能力专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛经历推广赛事界限，进一步促使大湾区甜点、烘焙财富高质料发达；其次增设观多观摩品鉴区，巩固竞争可看性赋能商场认知提拔；结尾还将以消费商场为中心推广赛事项目，完成更大贸易代价；存身深圳联动湾区，将西点专家赛打形成为深圳一张亮丽的甜点、烘焙财富浮现咭片。来历：深圳消息网返回搜狐甜点，查看更多ob欧宝2023年“智理杯”首届大湾区国际西点巨匠赛正在深进行甜点