甜品德动中华古代美食，有着深浸的汗青黑幕以及普通的大多根底。截至2024年2月，正在抖音平台探求“甜品甜点”闭节词甜点，其多个闭连话题的视频播放量过亿，热度最高的线亿次。固然甜品赛道有着极高的眷注度，可是这却是一个红海商场。据闭连数据显示，我国甜品正在营门店总数超出16万家，品牌之间的竞赛很是激烈，这也导致许多甜品品牌寿命大幅缩短，但为何来自笑山的串妹花式冰粉却能矗立27年不倒，更焕发出勃勃朝气？

　　通常有人扣问串妹花式冰粉矗立不倒的理由，创始人秦丽都邑如许说道：“罗马不是一天修成的，惟有倔强决心，卓绝特点，始终如一才气抵告终功的彼岸。”实在，区别于网红品牌的高举高打甜点，开端于笑山这个美食之城的串妹花式冰粉，一没有邀请明星代言，二没有太过营销，有的只是看待我方特征的恪守。

　　27年如一日，串妹花式冰粉坚决把“纯手作、高品德、滋味好”放正在最紧张的地方，并通过始终如一的勤奋让三大标签，深深烙印正在八方门客的脑海中，帮力品牌生生不息。可能正在平淡人看来如许的“凯旋秘笈”很容易复造，可是真正能做到者却是屈指可数。一位串妹花式冰粉诚挚拥趸如许评议他所溺爱的品牌：20年过去了，翻砂红糖凉糕、丈母娘冰粉的份量、滋味本来未始改动，变的只是店面的领域，愈发敞亮。由此可见，正在这27年的岁月里，已然走上连锁扩张之道的串妹花式冰粉从未忘本。

　　倘若说，“守正”奠定了品牌滋长的根底，那么“革新”便是品牌走向凯旋的闭节。从道边摊到川式甜品店、从一家店到超200家加盟店，串妹花式冰粉曾经找到了我方的凯旋之道。正在2024年的盛夏，串妹花式冰粉开启了品牌升级之道。

　　起初，正在产物方面串妹花式冰粉酿成了经典冰粉、绵绵冰、蛋烘糕、豆花、凉虾、冰汤圆、西米露、凉糕、土豆泥这9大品类，共计72款笑山幼吃的产线矩阵。不单如斯，串妹花式冰粉安插开启“跨界配合”新篇章，通过与其他细分赛道的著名品牌实行联动，旨正在加多品牌话题度，给予品牌更宏大的人命力。

　　其次，正在品牌气象方面，串妹花式冰粉联适用安可拉红行动程序色。越发鲜亮、越发耀眼，越发浓烈的安卡拉红大幅晋升了串妹花式冰粉店的辨识度，让全盘店面更具视觉挫折力。正在调理配色的同时，串妹花式冰粉的店面领域也变得越发多样化，除了古代的10平米幼铺面，还新增了有客座区甜点、表摆区、操作间的大型品牌店，更有革新的店中店形式，能够入驻暖锅店、烤肉店、烧烤店等，给加盟商供给了更多的选拔和能够性。

　　近一年，国内甜品赛道的内卷曾经上升到一个全新的高度。一线都邑主流商圈，见证了一个又一个网红品牌的兴起与凋零。正在人们感伤甜品生意难做之时，串妹花式冰粉却寻觅到了破局之道。

　　行动一个坚决深耕笑山当地及周边商场的品牌，它弥漫操纵了三四线都邑生齿滚动性低，人际闭联相对简便，消费式样根本上是“熟人经济”这一特征，通过把产物、任职做好，从而博得了消费者承认，酿成了有用的口碑散布甜点，为品牌向表扩张修筑了牢固的竞赛壁垒。而正在对表扩张之时，踊跃相合一线都邑主流消费者的诉求，扩充品类，晋升店面，看重营销，而且坚决错位竞赛，以晋升品牌声量，让全盘品牌具有了超越网红品牌的人命力和滋长性。串妹花式冰粉27年守正革新 照亮区域甜品品牌破局之谈甜点