7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“习俗茶”零售产物，价值从11.9元一包降至9.9元一包。

　　结果上，不光仅是茶颜悦色。近两年来，追随消费大情况的变动，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的增进弧线。一方面，蜜雪冰城、沪上大姨、奈雪的茶等纷纷开首卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测验“开源”；另一方面，各大新茶饮品牌无间测验用低价来留住消费者。

　　不管是进军零食延迟产物业态，仍旧迈入低价阵营“卷价值”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。但是，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”，落价和卖零食战术能成为它们的帮力吗？

　　据茶颜悦色官方微信群多号公告甜点，7月31日，旗下4款“习俗茶”零售产物，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏季控造荷花香乌龙和栀香红茶，正在阵势和包装没有转化的处境下，价值从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有必定的平台扣头。

　　落价同时，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶楼”同时上新了5款蛋糕甜点，价值正在16元到20元之间。比拟此次偏西式的甜点，此前茶颜悦色还推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列作为，一方面是参加9.9元的低价阵营，愿望通过低价拓展更多消费者采办和提拔现有消费者的复购；另一方面则愿望通过蛋糕甜点普及客单价和毛利率，均衡茶饮落价带来的利润亏损。”百联讨论创始人庄帅正在接收《逐日经济音信》记者采访时呈现。

　　正在凌雁处置首席讨论师林岳看来，茶颜悦色落价也是为了放低身材，让产物变得尤其靠拢消费者，并通过丰饶产物线，更大幅度地拉动客单价提拔，适应茶饮行业大情况。

　　不停以后，比拟其他新茶饮品牌的加快开店和扩张，茶颜悦色显得额表“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店，古茗也开店近万家，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济音信》记者当心到，近几年来甜点，从茶楼、咖啡馆到今朝的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注，试图正在新业态中寻求增量。正在公共点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶楼有十几家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店领先90家。

　　近两年来，追随消费情况的变动甜点，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌纷纷追求破局，寻找新的增进弧线。蜜雪冰城、沪上大姨、等纷纷开首卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测验“开源”寻求新增量。

　　记者梳修发掘，蜜雪冰城品类笼盖相对较周全，包罗肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色、沪上大姨等要紧为饼干、膨化食物等；还与着名IP联名推出了月饼等节日产物。

　　庄帅告诉《逐日经济音信》记者，茶饮和零食、糕点属于强相合产物，云云的品类拓展对发卖和利润提拔是有很大帮力的。但是因为供应链编造分歧，品控技能哀求也不雷同，零食行业的逐鹿也很激烈，茶饮品牌念做好零食物类，正在供应链、产物改进方面有很大的寻事。

　　“开源”以表，“9.9元”这股风潮也卷到了奶茶界，各大新茶饮品牌从已经的三十几元到今朝的十几元，以至几元，靠低价“节减”进一步争打消费流量。

　　《逐日经济音信》记者梳修发掘，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费额公共处正在十几元的程度上。此中，奈雪的茶人均消费额最高，领先20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　但是，据分析，早正在旧年，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”勾当；本年5月初，书亦烧仙草调剂菜单，推绝伦款售价正在10元掌握的新品；7月，古茗推出勾当公告其原叶鲜奶茶进入9.9元期间，对旗下7款鲜奶茶产物发展一个月的促销勾当等。

　　“这意味着行业开首大浪淘沙，继续的低价是行业发扬饱和到某个水准的标记，必要通过‘卷’来进化，以此提拔进初学槛。”林岳夸大，低价战术并非久远之计，这会让全豹行业陷入不良轮回，行业满堂改进和办事也会走下坡途。同时，正在这个经过中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　但是，正在庄帅看来，目前茶饮行业可以接收的底价也便是9.9元甜点，再降下去就会映现闭店潮。现阶段茶饮依然是赢利的，但再过五年就不确定了。茶颜悦色官宣：一面甜点产物降至99元