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甜点七夕提前预订的甜品少女心炸裂粉粉的荔枝草莓球

2024-08-06 18:50:47
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  OB欧宝无论是一骑尘寰妃子笑的荔枝,依旧令人垂涎三尺的草莓,又或是豪华而文雅的标准甜点。都是激起大师满满少女心的食品。

  3.模具喷脱模油,装入慕斯圈模和半球模具中5分满,底部垫硅胶垫,上火150甜点,下火160 烘烤15分钟把握,出炉后冷却脱模。

  2.将筑造好的高兴果面碎铺入环形硅胶模具中,入炉150℃烘烤10分钟把握,降温备用。

  2.蛋黄和幼砂糖搅拌乳化到场卡仕达粉甜点,羼杂搅拌匀称,先倒少许荔枝果茸拌匀,正在倒回锅中到场至80℃浓厚状。

  3.到场泡好水的吉祥丁搅拌匀称,倒入白巧克力中搅拌匀称,冷却至35℃,淡奶油叮嘱到场设施2中翻拌匀称。

  1.水A、幼砂糖煮至糖化到103℃,到场葡萄糖浆搅拌匀称,到场法芙娜镜面果胶搅拌匀称。

  1.将荔枝奶油装入裱花袋中甜点,挤入球形软胶模三分之一,放入半球形的高兴果蛋糕,正在核心挤上一点荔枝奶油甜点,放上冷冻定好型的覆盆子酱,盖上另一半的球形软胶模,从顶部将模具挤满,放入冷冻定型,取出顶部扎上竹签,放入白色镜面中捞出。

  2.将筑造好的高兴果面碎从模具中取出,将淋过镜面的荔枝奶油球放上面,喷上血色可可脂,放上巧克力件已毕。

  3.将放入圈模中的覆盆子浆取出,荔枝奶油注入圈模三分之一甜点,放入覆盆子酱,挤上荔枝奶油至模具一把,放上高兴果蛋糕,注入荔枝奶油八分满,将烤好降温的高兴果面碎放入圈模中封底甜点,放入急冻定型。

  4.将冻好的慕斯取出,淋上白色镜面,慕斯周围喷上血色可可脂,底部围上棉花糖甜点,上面摆上水滴形棉花糖,巧克力件妆饰。

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