重点提示：香港食品处境卫生署食品太平中央（中央）七月十二日布告，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量越过法则上限。中央正跟进事情。……（寰宇食物网-）

　　香港食品处境卫生署食品太平中央（中央）七月十二日布告，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量越过法则上限。中央正跟进事情。

　　中央言语人说：「中央跟进一宗合连食品事情时，从浅水湾一间食肆抽取上述样本举办检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，越过法则上限。」

　　言语人说：「中央已知会相合食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置合连食物。中央亦已向食肆认真人和员管事出食品太平和卫生培养，并恳求该食肆举办彻底明净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　依据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经入罪，最高可处置款一万元及幽囚三个月。大肠菌群含量和总含菌量越过法则圭臬，显示产物的卫生情状欠理念，并不示意会惹起食品中毒。

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