饮食常识Manual

采访]Bontemps 甜甜圈让韩国甜点表洋走俏

2024-07-10 04:44:49
浏览次数:
返回列表

  于 2023 年 7 月正在名古屋高岛屋百货店内开设了速闪店,迈出了进军日本的第一步。该店筹办两周后便生意火爆。

  “从早到晚,店表平素排着长队。日发售额均匀逾越 900 万韩元(约合 6500 美元),”李说。恰是此次速闪店的告捷,吸引了有意思与 签定特许筹办允诺的日本公司。

  的旗舰店位于首尔东南部松坡区石村湖邻近的贸易热门。该品牌还通过正在首尔丛林邻近的第二家店和大邱今世百货店内的后续店吸引顾客。江原道江陵估计本周将开设第四家店。

  的首尔店正在表国住户和乘客中特地受迎接,他们明了到这款韩国特征糕点原委了斗胆的改进。从平常的油炸螺旋面团蘸糖,到新种类上增加樱桃甜点、草莓、芝士、奶油、大蒜、黄油、奥利奥以至更独特的配料。

  “咱们有 20 种区别类型的麻花甜甜圈,再有别的 20 种我留存正在我的隐秘保障箱里,此后再揭晓,”李说道。

  李拒绝了通过特许筹办品牌来扩张国丹普国内商场的幻思,由于他以为麻花甜甜圈无法成为持久维护特许经开营业的比赛产物。他说,特许筹办者险些无法从每个不到 5000 韩元的甜甜圈发售中赚到钱。这些产物也很容易筑造,配方也容易复造,以是国丹普很大概会看到其他品牌效仿它们并要挟到它的品牌。

  “以是我将直收受理自身的商号,而不是通过特许筹办来拓展更开阔的商场,”李说,“云云,我能够正在韩国坚实我的名望,并更安静地扩展到海表。”

  促使李正在 2021 年推出国丹普的来因是他正在韩国一家大型百货公司负责一个炸油糕弹出店的雇佣主管时的一次困苦经验。一天放工后,他问百货公司司理他能够正在哪里洗碗。他取得的回复是没有地方让他洗碗,他务必把碗带回家洗。他感触震恐,于是就把碗带回家洗了,他以为这是由于他卖炸油糕,以是市集对他欠好。采访]Bontemps 甜甜圈让韩国甜点表洋走俏

搜索