饮食常识Manual
OB欧宝甜点跟着饮食风俗变化面包显现庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂
OB欧宝娱乐新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力?韩国《》克日说,正在韩国,极少人乃至甘心坐火车数百公里、列队数幼时,只为吃到心仪的面包或甜品。 韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店,正在面包喜好者中至极驰名。它创立于1956年,出品以可口和高性价比著名。即使是平居,店里也挤满了顾客,10台收银机一刻一直地事务。 这家店乃至成了本地最着名景点。大田市旅游发扬局数据显示,2022年和2023年,“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点。一项侦察中,超越六成受访者将其动作大田市必访主意地。比拟之下,只要24.9%的搭客将古代的中心商场动作旅游主意地甜点,排名第二。 现年26岁的白领张智贤(音译)特殊坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”,她安顿正在大田市住一晚,第二天商店一开门就去。正在她看来,这是一场“年度盛事”。 即使只正在大田市开设4家门店,但“圣心堂”客岁的出卖额抵达1243亿韩元(约合6.55亿元百姓币)OB欧宝,贸易利润抵达315亿韩元(1.66亿元百姓币),超越了韩国极少天下连锁的大型面包企业。 近几年来,韩国由个人商家独立筹备的面包店数目一向弥补。韩国食物讯息统计编造数据显示,2020年该国这类面包店数目为24777家,到2022年一经增至28070家,增幅约为13.3%。 不少着名面包店都有自身的招牌产物,极少商店的爆款招牌面包,时时一开门就售罄。不少顾客乃至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。 有讨论机构估计OB欧宝,韩国7.57万亿韩元(399亿元百姓币)的烘焙商场本年还将进一步增添。 《》说,正在韩国古代文明中,面包被视为甜点。但跟着群多饮食习性的调换,它正慢慢成为正餐,并展现庖代米饭的趋向。 仁川大学消费科学传授李英爱(音译)说,造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力甜点,并且人人责任得起,无需花费多量金钱就能分享体验”。跟着社交媒体饱起,照相和分享照片变得越来越容易,“(分享自身吃过的甜品不单)满意了消费者祈望获得承认的心绪,也大大提升了甜品的受迎接水平”。 方今,越来越多的面包和甜点以特殊造型“出圈”。正在韩国,不少热点面包店的创始人有时装安排或时尚行业靠山。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。 除了从多效应,跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级,享用相对省钱的面包甜品成为他们钟爱自身、“恣肆”一把的方法。仁荷大学消费科学传授李恩熙(音译)说,极少人会选取去旅社吃甜品或下昼茶。与平常面包店比拟OB欧宝,旅社里的甜品代价更高,但花销与住旅社比拟又少得多。不必花费太多就可能既享用旅社气氛甜点,又满意口腹之欲,如许的“幼浪掷”更易为人接纳。OB欧宝甜点跟着饮食风俗变化面包显现庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂