鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲局限内的投资并购营业。

　　比利时的甜点可不限造于华夫饼和巧克力，实在再有许多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到柔和的蛋糕，总有一律比利时守旧甜品能够知足你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在墟市上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代初阶，“吻”这个名字取得渊博应用，由于两片蛋糕相连常常会让人联念到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时平常行动圣诞食物食用。过去的Cougnou上平常用灰白色或粉血色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣局面粉饰正在表观。

　　这种面包有可以开端于（比利时）埃诺省，此刻它依然传达到比利时南部一起省份和法国北部地域。

　　Stofé是另一个受人怜爱的比利时甜点，是一种近年万分流通的甜芝士蛋糕，开端于比利时瓦隆地域的瓦夫尔市。正在stofé的造造流程中，必要一种松软的干酪——瓦隆地域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁羼杂正在一道，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔相近都邑若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye必要用香草庖代杏仁，用苹果泥庖代苹果片。不过无论用哪种式样做烘焙，都要确保应用优质的松软干酪，由于这才是这道甜点奇异韵味的原因。对付喜爱正在晚餐后吃点甜食，但又不太喜爱浓厚巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的抉择。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻巧的mattenbrij或凝乳干酪行动馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登地域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受护卫的地舆象征（PGI）甜点。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或左近的利尔德市造造。不消说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住民的傲慢，由于这是比利时为数不多获取这一欧盟称谓的都邑之一。

　　而正在这个相近都邑利尔德也有一个具有汗青渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，传闻是由阴事香料配方造造而成的，至今已有三百多年的汗青。这是安特卫普最迂腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联念到酥皮、松脆的东西——况且通常是油炸的。这种食品通常与集市相闭，正在此刻兴旺的田园生涯中占据着特地身分。croustillon像是一种鲜味的迷你甜甜圈，是列日的特产，知名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的时机。

　　确切吃croustillon的画面应当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，终末掸一下身上。甩掉表包装纸之前，还要谨幼慎微地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼可以开端于20世纪70年代的瓦隆地域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，表观再抹一层奶油，全部饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼厥后急忙遍布比利时。自20世纪80年代从此已与大米馅饼并列成为比利时最受迎接的馅饼之一。正在比利时的大大批甜品店和超市都能够找到它。

　　附：一位女性同伴坐正在对面，房间里放着柔柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种降生于互联网期间下的经济景色，行动互联网期间下的产品，中国的网红经济正在发扬中迎来了发作点，本质上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼光投向了秘密的东方大国。

　　正在网红经济迅猛发扬的背后，折射出的是中国经济发扬带来的强盛生气和中国墟市的庞杂潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”