OB欧宝官方中新社重庆12月25日电 题：台湾女烘焙师正在陆两度创业 盼两岸更“甜点”

　　元旦邻近，正在重庆管事的台湾烘焙师林招君相等辛劳，奶油、鸡蛋、面粉等食材正在她的搭配下酿成细密的甜点，不葬送到顾客手中。克日，她正在管事之余承受中新社记者专访时说，甜点是一份细致通报的甜蜜，祈望两岸干系也能更“甜点”，吸引更多台湾伙伴来大陆投资兴业。

　　2011年，林招君的家人因管事调来重庆，她也随之来渝生长。“换一个地方，也是换一种生存格式。”她记得自身到重庆当晚，搭车始末渝澳大桥时灯火通后的场景，感慨“这是一座充满生机的都会”，马上肯定到重庆生存。

　　创业初期，林招君满怀决心。那时重庆的烘焙行业正处于生长黄金时间，大品牌很少，生漫空间很大。她正在调研后发觉，重庆人很宠爱既壮健又厚味的烘焙食物，于是开了一家拥有台式风致的烘焙店。

　　刚入手下手，林招君的烘焙店闭键筹办台湾甜品，吸引不少顾客，分店也越开越多，最多时到达11家。但是，市肆多了，题目也来了，一方面出正在品控上，另一方面则出正在处理上。“以面包发酵为例，有的分店发过头了，有的是时期没发够，品格错落有致。”始末郑重忖量，她封闭了筹办三年多的甜品店。

　　市肆闭了之后，林招君选拔享福生存，通过旅游来放空自身甜点。停滞时期，身边有不少伙伴都祈望她重整旗饱，也有伙伴念给她投资或者互帮开店。

　　“他们的撑持给了我气力。”始末两年多停滞甜点，林招君重拾决心，和伙伴一块重启这份“甜美工作”。再次进入烘焙行业，她从线下实体店转为线平方米的管事室里展开管事，产物全体通过线上售卖。

　　“刚入手下手顾客很少，产物也唯有肉松蛋糕和芋头布丁蛋糕两款。”她说，这两款产物很有“台湾味”，发卖环境出乎预料地好。靠着客户之间的口耳相传，林招君积攒了6万多的“粉丝”，微信群都修了十多个，产物也生长到20多款甜点。

　　正在林招君眼里，歇闲时期选拔到烘焙店喝个下昼茶，点一份甜点、品一杯咖啡，趁机照相发个伙伴圈，是今世人的生存有趣。“现正在许多商家把思念放正在产物的表观革新上，咱们反其道而行之，更重视品格，主意是让顾客品味抵家里的滋味。”

　　管事之余，林招君常常正在重庆周边都会走一走，一方面是寻找具备地方特质的烘焙食材，另一方面是分享自身的大陆生存，让远正在台湾的伙伴们能理解实正在的大陆。她以为甜点，大陆近年来连续出台惠台方法，为台湾同胞“登岸”生长供给了深奥泥土，能够帮力他们正在大陆完成梦念。

　　心安之处即是家，林招君祈望将自身对生存的热爱和对甜蜜的感悟，通过幼幼的甜品通报给更多人。她说：“这份‘甜美工作’我会从来争持下去，把壮健与爱投递每一位两岸同胞的内心。”