前段韶华热播的史册剧《天分一对》使大城成为了临韶华的话题重心。正在史册上，阿瑜陀耶就有那么一位葡萄牙奇女子，从伯爵夫人沦为奴隶，又从奴隶一起成为影响泰国甜品历的甜品女王。

　　阿瑜陀耶，又被称为阿育他亚，大城。阿瑜陀耶王朝又被称为大城王朝，正在17 .18世纪，贯串欧亚的水上生意使得这里异常的荣华，国王那莱正在他金碧灿烂的宫殿内部招待各国使者，圣歌正在宏伟的大城府寺院中回荡ob欧宝，各国贩子们航行到此销售各类商品，东西文明正在这里相遇，编织了阿瑜陀耶足够多彩的史册。正在1700年时这里就依然具有100万住民，突出了当时伦敦的人丁。

　　玛丽·古玛出生于1664年，是葡萄牙和日本的混血儿，正在大城王朝期间跟从家人迁居到泰国。她的丈夫是一个希腊冒险家，名字叫做Constantine Phaulkon，各类时机碰巧，被国王教育为大城的宰相，他们过着一人之下，万人之上的豪阔生存。正在Phaulkon从政时刻，玛丽·古玛被人们奉为伯爵夫人，这位伯爵夫人最大的酷爱即是烹调，越发是商酌创造甜品甜点，她所缔造的葡萄牙气派的泰式甜点，对之后的泰国甜品影响深远。

　　玛丽古玛是泰国应用鸡蛋，精造糖和木薯粉等来创造甜品的第一人。她研发创造的甜点大受迎接甜点，甜蛋丝 (Foi thong)和蛋黄花(Thong yip)等甜食迟缓正在全部王国引申开来。

　　1688年的暹罗革命冲破了玛丽古玛的安宁生存，国王那莱被Phetracha篡位，丈夫Phaulkon被密谋，无处可逃的玛丽·古玛沦为新皇室厨房中的一名奴隶，从此即是15年。

　　15年的奴隶生存并没有消失玛丽·古玛对生存的的热心，多年的皇室厨房就业ob欧宝， 锻炼了她的烹调本事，正在此时刻，她研造出了很多绝无仅有的食谱。1703年，Phetracha丧生，玛丽·古玛终究重获自正在。

　　取得开释之后，玛丽·古玛却采用了留下来持续她所热爱的职业，她被委用为皇室厨房的卖力人，囚禁她多年的“牢狱”此时成为了她的“王国“甜点。她创造的甜品从此得以正在全部泰国引申开来，玛丽·古玛凭着本人坚定的毅力，成为了泰国的“甜品女王” 。

　　玛丽·古玛用鸡蛋，蛋黄，精造糖和木薯淀粉等食材，从新界说了泰式甜点，影响泰国甜品至今。金黄色正在泰国拥有祥瑞的事理，代表荣华，豪阔，于是泰国人很嗜好金黄色。于是她创造的甜品群多以金黄色为主。 以下是目前仍可能品味到的少许古玛泰式甜点：

　　甜蛋丝 (Foi thong) : 正在葡萄牙语中被称为甜点。fios de ovos，由蛋黄和糖造成。 长长的金线一圈圈绕成一个相似鸟巢的体式。

　　椰蛋布丁(Khanom mo kaeng): 这款泰式布丁的闭键原料囊括椰奶、糖和青翠，玛丽·古玛配方是以木薯粉取代面粉。

　　椰奶蛋卷(Thong muan): 古代配方源于葡萄牙的修女，长长卷卷的薄脆饼看起来很像法国蛋卷。

　　蛋黄球(Thong yot): 另一种源自葡萄牙古代甜点，这种泰式甜点也被称为金鸡蛋黄滴。

　　金皇冠(Thong yip):人们自信吃上一块金皇冠，也许给你带来财产和洽运。

　　泰式幼馒头(Khanom phing): 玛丽·古玛 蛋黄食谱中的烘烤的幼甜饼。

　　知道伯爵夫人玛丽·古玛和她的泰式甜点的最佳方法即是亲身来到这里。信步于阿育他亚史册公园之中，领会古代大城王朝的史册，探寻知名的玛哈泰寺，帕席桑碧寺和拉嘉布拉那寺; 游览雄壮的挽巴茵夏宫; 或乘坐古代的柚木划子，沿昭披耶河航行。

　　嗜好美食，热爱史册，念要远离都市的叫喊寻找一份寂静，可以来大城看看，全面的十足正在这里适可而止的调解正在了一同甜点，必定会让你流连忘返。ob欧宝甜点改写泰国甜品汗青的阿瑜陀耶奴隶：玛丽·古玛 (Marie Guimar)