OB欧宝2024年8月29—30日，由中国食物科学工夫学会主办的“第24届中国便当食物大会暨便当食物展”正在江苏昆山召开。本届大会以中国便当食物锻压之下的“新质”之光为重心，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，深切琢磨若因何“中国式更始”引颈行业升级。今麦郎举动便当食物行业头部品牌，携旗下高端品牌拉面范0油炸系列惊艳亮相，成为全场中央。

　　展会上，拉面范展区以庞大的“0”为中央，更以一抹新鲜的“强健绿”成为展会上的绝对C位，引来多数观多驻足围观、争相打卡，现场试吃台前观多接连不时，更有很多妈妈带孩子来现场体验中国强健面带来的味蕾震动，每一位尝鲜的观多都击节称赏。拉面范以奇特的0油炸工艺将适口与强健理念完整调解，引颈强健饮食新风俗，成为胀吹行业伸长的再生气力。

　　近两年来，消费降级慢慢成为经济热词，据尼尔森20241Q的中国消费者洞察与预计陈说，中国消费者对大境况仍趋留意落伍，消费决心亏空。以便劈面为代表的食物行业正面对着产物同质化主要，兴盛增速放缓等苛刻挑衅。正在消费紧缩的海潮中，食物行业若何正在承压之下破局，成为业界合怀的中央。

　　对此，今麦郎集团董事长范现国正在大会《三十而立，从头启程》的演讲中指出看似消费降级，实质是消费者认知升级的出现。消费越理性，物价越低贱，对企业来说，跟着消费者认知的擢升，角逐难度不时加大，维度也不时擢升，必要以更具性价比的产物博得角逐，企业必要为消费者供应物超所值的好产物。中国做企业真的苦，可是当中国的消费者真的爽，由于企业的内卷都市抬高性价比，让消费者受益。实质上角逐的背后食品，都胀吹了行业的先进，为人类的先进做出了孝敬，这不是一件坏事，而是企业的义务。”

　　能够看出，消费理性的回归从深目标上来说，实则是正在倒逼企业先进与更始。正在消费者既要又要还要的时间，企业必需以极致的产物力和性价比为刃，技能正在消费降级的海潮中获胜上岸。而对付便当食物行业来说，从“便当”到“品德”的超过，若因何超值博得消费者心智，恰是打造行业尖刀产物的必经之道。

　　拉面范系列产物的降生，恰是今麦郎基于对国民强健需求的长远洞察下的更始之作。今麦郎正在“0油炸”周围的打磨已有10年之久。正在修造工艺上，今麦郎敢于跳出古代框架食品，斗胆采用蒸煮工艺庖代古代的油炸工艺，开创了“0油炸强健面”的全新品类。正在产物品德上，此次展出的7.5cm的巴掌大大叉烧，采用FD真空冷冻干燥工夫，每一片都源委20多道工序，一比一复刻面馆韵味，让消费者花1/3的代价就能正在家吃到面馆的滋味，竣工了适口、强健与高性价比的完整调解食品，以面馆面的典礼感拓宽了古代便劈面的维度和内在。

　　今麦郎集团董事长范现国老手业头目漫道会上提到：“一个便劈面企业必要3条生长弧线，要吃一看二念着三。一条是过去的油炸便劈面;第二条弧线油炸，正正在起步，头部企业更应当正在0油炸上发力，中国的饮食文明古代即是老祖宗留下的“蒸馒头、煮面条”的蒸煮聪敏，只要0油炸更靠拢妈妈厨房做的手擀面;第三个弧线即是正在家吃的“面馆面”，社会正在先进，懒宅经济风靡，这是人类天性，若何不去面馆就能吃到一碗高质地的面条，有着庞大的伸长潜力。”

　　今麦郎用30年光阴书写了一个民族品牌振兴的故事。从引爆商场的1桶半1袋半系列，“弹弹弹”的弹面，“0油炸强健面的开创者”的拉面范，再到火遍全网的安徽板面，山西刀削面……今麦郎以一次次打倒性的更始，引颈着行业的兴盛。

　　而这些爆品的背后，是今麦郎30年如一日对峙的笨光阴慢光阴。今麦郎集团董事长范现国说：“消费者捂紧口袋，变得更理性，认知抬高了，咱们企业下一步的兴盛之道是什么呢?下一个时间是善人做生意的时间。生意之道产物为王，超高性价比才是王道。企业要充满善意和利他之心，无论产物照旧供职，都要以客户价格为导向，客户价格即是企业的价格观。”

　　站正在“三十而立”的新起始，今麦郎不光迎来了兴盛的全新阶段，更肩负起了引颈行业络续更始的责任。今麦郎正在0油炸周围和“面馆滋味”上仍然抢占先机，异日今麦郎将一直去做对消费者成心义的更始，胀吹便当速食步入0油炸强健面的新时间，让更多消费者吃到适口、强健食品、优质的便当产物。守候下一个30年，今麦郎代表中国造面走向宇宙，让宇宙听到更强的中国音响。是消费紧缩仍旧认知升级？今麦郎食品用0油炸拉面范引颈食物行业破局