2024 SIAL西雅国际食物展（以下简称“西雅展”）于5月28-30日正在上海新国际博览核心举办。本次展会展览总面积近20万平方米，集聚环球约75个国度和地域的5000余家参展企业。本年，衔接多年参展的香港贸发局联袂24家香港优质食物品牌及出口商设立“香港馆”，展出展品涵盖进口食物、歇闲食物、大康健食物、乳成品、粮油及调味品、容易食物、高端饮品及新茶饮、酒精类品等浩瀚品类食品，参展面积和参展商数目均为近3年之最。

　　香港素有美食之都的美誉，鸡蛋仔、港式蛋挞、云吞面等美食深受消费者热爱。本届展会“香港馆”新品迭出：嘉和食物国际带来全新产物——“急冻港式鸡蛋仔”和“急冻港式格仔餅”，只需烤箱或气氛炸锅加热几分钟，就能还原香港陌头厚味；弘远营业的鱼子酱露营套装，将普通生存中的餐饮体验擢升到米其林级另表厚味，举动近期宣告的新产物初度亮相西雅展，为越来越火的露营市集供应容易、厚味、实惠的食物选取。其余，衔接多年亮相“香港馆”的奇华饼家及恒香老饼家不绝带来充满香港韵味的饼食如细君饼、月饼及蛋卷等；初度参展的忆食尚、新亿食物食品、麦文记面家等本土食物企业将带来煲仔饭食品、香肠、云吞、鲍鱼礼盒等隧道港产美食；迪斯高国际、捷运兴业、誉嘉食物国际等进口商搜罗韩国、菲律宾、马来西亚等国的举世美食，应用香港通道，让更多品牌进入内地市集。

　　“香港馆”内再有大丰、鸿福堂食品、益创伙食物、明顿食物、星富食品、嘉心计亚洲、厚味栈等带来的分别品种的零食、饮料和调味品、以及法国佳酿带来的种种葡萄酒食品，为生存增加味道。正在康健饮食的潮水下，精益(中国)、伊胞笑生物造药、万资源、美国仁心仁术康健国际(香港)、家得道、康盟等参展商带来了多种有机食物和养分填充剂，发起“吃得更康健”的饮食理念。

　　自2013岁首度设立“香港馆”以还，香港贸发局衔接多年结构香港企业出席西雅展，供应商贸对接等全经过任事，帮力港企拓展内地大市集。本年展会首日，来自香港的益创伙食物科技公司与来自杭州的子峻集团签定配合备忘录，两边将联袂通过淘宝、天猫、抖音等内地电商平台推行益创伙食物科技公司首发的新酶解科研效率-太加奶。值得一提的是，配合两边是通过香港贸发局正在内地举办的换取团行为上初度接触的，正在香港InnoEX 2024展览中加深配合，最终，正在这回西雅展上竣工签约。

　　衔接多年参展的奇华饼家同样成果颇丰，干系承担人吐露，这场遮盖宇宙限造的展会多年来为企业吸引了大方内地经销资源，帮帮企业疾速翻开市集。同时，展会供应了一个全部涌现品牌形势的平台，使客户可能更深化疾捷领会产物。其余，展会还帮力企业紧跟食物行业的最新潮水，更切确地评估来日的开展趋向。

　　香港贸发局上海代表王颖蓓吐露，将络续主动结构香港企业到内地涌现新产物、新任事、新科技，协帮业界拓展市集，竣工更多配合。本年8月15-19日，香港贸发局还将正在香港举办美食博览，不绝施展香港通道效用，为海表食物企业通过香港拓展中国内地市集及中国内地企业通过香港国际化开展搭筑平台、拓展机会。

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